Mit Oman-Spezialist RTC auf dem Segelschiff durch die Fjorde Musandams
The Bocuse dOr is to gastronomy what fashion shows are to haute couture - A dazzling show featuring talented creators, exceptional ingredients and products, and superb staging
Artikel in Englisch
Küchenchef Harald Klomp wird die Gaumen der Feinschmecker zunächst mit in Brickteig gebackenem Ziegenkäse mit rotem Pesto an bunten Salaten in Himbeer-Balsamico-Vinaigrette verwöhnen.
Süßspeisenikone Johann Lafer nimmt die prominenten Gäste an die Hand wenn es darum geht, Butter, Mehl und Co. in Plätzchen, Spekulatius und jede Menge weiteres weihnachtliches Gebäck zu verwandeln
Den GUIDE MICHELIN setzten 84 Prozent auf den ersten Platz. Die "rote Bibel" der Gourmets ließ dabei seine sechs Mitbewerber GAULT MILLAU, DER FEINSCHMECKER, DER VARTA-FÜHRER, SCHLEMMER ATLAS, MARCELLINOS und DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE weit abgeschlagen hinter sich
Guide Michelin, Gault Millau, Varta und Feinschmecker - namhafte Gastronomieführer vermessen Jahr für Jahr die kulinarische Landschaft Deutschlands - Das Gourmetrestaurant "Caroussel" im Hotel Bülow Palais & Residenz Dresden konnte trotz Ortswechsel alle wichtigen Auszeichnungen bestätigen
DER FEINSCHMECKER: Sebastian Zier vom Restaurant "La Mer" im Sylter Hotel "Grand Spa Resort A-Rosa"ist "Aufsteiger des Jahres" und hat 2010 den Wettbewerb für hochbegabte junge Köche gewonnen
Für 2011 hat das britische Traditionsunternehmen sowohl bewährte Klassiker als auch spannende Neuentdeckungen ausgewählt, die weltweit besonders viele Reisende anziehen dürften
Wer auf die Einzelheiten blickt, kann aber einen spannenden Trend in der Berliner Sternenkonstellation erkennen: Die Spitzengastronomie löst sich zunehmend von den großen Fünfsternehotels - Unabhängige und unkonventionelle Köche mischen in Hinterhöfen und Szenebezirken die Berliner Gastronomie auf
Gastronomie des Rüsselsheimer Sterne-Hotels besteht freiwillige Hygiene-Güteprüfung als erstes Haus in der Region - Prüfsiegel für Qualitäts- und Managementsystem erneuert
