Der Drucktest hilft dabei das Steak richtig zu braten Wie schon oft erwähnt, erweist sich das Treffen des optimalen Garpunktes bei der Zubereitung von Steaks als der kritische Faktor. Unabhängig davon, ob man ein Steak medium braten möchte oder es doch lieber medium rare (Englisch) genießen will, auf die Temperatur und Garzeit sollte man immer ein [...]The post Steak richtig braten – Der Drucktest appeared first on Steak-braten.net.
Maggi Papyrus Würzpapier: „Muss ich haben“ oder „Mach, dass es aufhört“? Dann also jetzt Würzpapier… Die Lebensmittelindustrie ist ja für ihre Kreativität bekannt, deshalb sind wir Verbraucher von Erdbeerlimonade, Kartoffelchips mit Currywurstgeschmack und blauem Ketchup nur noch mäßig überrascht. Maggi schickt nun einen Küchenhelfer ins Rennen, der Fleisch, in dem Fall nicht Steak, sondern Hähnchenbrustfilet [...]The post Papyrus Würzpapier von Maggi appeared first on Steak-braten.net.
Zwei Küchenmesser, die in keinem Haushalt fehlen sollten Küchenmesser sollten vor allen Dingen eins sein, nämlich scharf, aber darüber hinaus sollen sie auch diversen Schneid-Aufgaben gewachsen sein. Es ist aber nicht wirklich sinnvoll, all diese Aufgaben mit demselben Messer zu erledigen zu wollen, denn bestimmte Küchenmesser eignen sich für bestimmte Arbeiten. Womit Sie am besten [...]The post Wie viele Küchenmesser braucht man? appeared first on Steak-braten.net.
Steak Pie oder warum die Engländer doch kochen können Eine großartige erste Begegnung mit der englischen Küche könnte eine Steak Pie sein. England und ganz Großbritannien gelten im Rest Europas immer noch als kulinarisches Entwicklungsland, aber ist dieser Ruf gerechtfertigt, nur weil Minzsauce und Gravy nicht jedermanns Sache sind? Unsere französischen Vorzeige-Gourmets verspeisen immerhin Schnecken [...]The post Steak Pie – Genießen Sie Ihr Steak einmal anders appeared first on Steak-braten.net.
Gegrilltes EntrecÃ'te mit unvergesslichen Backkartoffeln Das Rezept für den perfekten Ausklang eines Sommertages. Das EntrecÃ'te welches zu den besten Rindfleischstücken zählt und andere schmackhafte Zutaten werden kombiniert zu einem Steak Dinner, das auch einem Kochanfänger gelingt und alle Gäste umhaut! Einkaufsliste (für 2 Personen) 2 Steaks (EntrecÃ'te, 4 bis 5 cm dicke Scheiben) 2 große Kartoffeln [...]The post EntrecÃ'te vom Grill mit Backkartoffeln appeared first on Steak-braten.net.
Die Grillsaison ist eröffnet Aber Vorsicht: Grillen auf dem Balkon führt nicht selten zu Streit mit den Nachbarn. Wer darauf lieber verzichten möchte, sollte sich an ein paar einfache Regeln halten, die der Gesetzgeber für das Grillen auf dem Balkon festgelegt hat. Sie beziehen sich auf Häufigkeit, Geruchs- und Lärmbelästigung.  Erfahren Sie hier, woran Sie [...]The post Streit ums Grillen appeared first on Steak-braten.net.
Anbraten und Verfeinern von Gerichten durch Ã-le und Fette Fleisch anbraten erfordert in aller Regel sehr hohe Temperaturen. Da einige Sorten von Ã-l unter zu starker Hitze nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre wertvollen Inhaltsstoffe verlieren und Butter verbrennen kann, sind diese nicht geeignet. Bei anderen Speisen ist nicht die Gartemperatur entscheidend, vielmehr ist [...]The post Anbraten mit dem richtigen Fett appeared first on Steak-braten.net.
Pfannen und anderes Zubehör machen oft den Unterschied Um ein Steak optimal zu braten, braucht es passende Pfannen. In den meisten Haushalten sind Pfannen auch in mehreren Ausführungen vorhanden, wer sich jedoch fragt, auf welche von diesen die Wahl fallen sollte oder wenn es darum geht, sich neue Pfannen anzuschaffen, für diese Personen sind folgende [...]The post Pfannen für das perfekte Steak appeared first on Steak-braten.net.
Thunfischsteks als Alternative zu rotem Fleisch? Das Fleisch eines Thunfischsteak wird auch von vielen Menschen gerne verzehrt, die im allgemeinen Fisch nicht sonderlich zugetan sind. Ein rosa gebratenes Thunfischsteak erinnert geschmacklich und der Textur eher an Fleisch als an Fisch. Je länger er jedoch gegart wird, desto uninteressanter wird er für den Gaumen: Er verliert [...]The post Thunfischsteak – gesund und lecker appeared first on Steak-braten.net.
Fleischverzehr und seine Folgen Fleisch ist mein Gemüse titelte Heinz Strunk und wenn man Speiseplan eines durchschnittlichen Deutschen betrachtet, könnte man zu der Überzeugung kommen, dass diese Aussage gar nicht so weit von der Realität entfernt ist, bedenkt man, dass wir im Schnitt fast 2 kg Fleisch in einer Woche verzehren. Laut Experten ist es [...]The post Fleisch – Genuss mit Maß appeared first on Steak-braten.net.
