Zutaten: 1 Tasse weißen Zucker 1 Tasse brauen Zucker 2 Tassen getrocknete Früchte 4 große Eier 500g Butter 1 TL Salz 1 Handvoll Nüsse 1 Zitrone 10 cl Whisky Zubereitung: Butter im Mixer flaumig weich schlagen, einen Löffel Zucker hinzufügen, dann die Eier hinzugeben, die Früchte dazu. Die Zitrone ausdrücken und den Saft in den [...]
Zubereitung : 150 g Butter 150 g Zucker 1 Päck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 80-100 g Mandeln ( fein ) 100-120 g Haferflocken (fein) 1 gut gehäufter Teelöffel Backpulver 100 g Mehl Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Die anderen Zutaten dazu und gut durcharbeiten. (Kannst Du auch mit dem Mixer [...]
Zutaten: 0,7 l Korn 1 Tüte Bonbons (Werther’s Echte/Muh-Kuh-Sahne Bonbons) 200 ml Sahne 1 Flasche (min. 1 l Fassungsvolumen!) Zubereitung: Die Bonbons mit einem Hammer zerkleinern (falls sie nicht ganz in die Flasche passen sollten).Die zerkleinerten Bonbons zusammen mit der Sahne und dem Korn in die Flasche füllen.Die Bonbons lösen sich innerhalb von 24Stunden auf [...]
Zutaten: 500g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 kg gem. Paprikaschoten 1 Pfd. Kartoffeln Gemüsebrühe Pulver Salz Paprikapulver Tomatenmark Zubereitung: Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in wenig Fett anbraten. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden und hinzugeben. Die Kartoffeln würfeln und ebenfalls hinzugeben, dann 3-4 Tassen Wasser mit 2 TL Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz, Paprika und [...]
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl, gern auch mehr 3 Paprikas rot/gelb 1 große Dose weiße Bohnen 1 große Dose Tomaten (selbst anpürrieren) 10 Oliven Gewürze: 2-3 EL grüner Pfeffer Cayenne Pfeffer nach Geschmack, ca. 1/2 TL frischer, gehackter Basilikum, (ein Bund sollte reichen) 1 gehäufter EL getrockneter Basilikum 1 knapper EL Oregano, [...]
Zutaten für 4 Personen: 2 große Kohlrabi 1 TL Gemüsebrühe 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g) Salz, Pfeffer 1-2 EL Ã-L 1/2 Töpfchen Basilikum 1 Packung (150 g) Frischkäse mit Kräutern der Provence Zubereitung: Kohlrabi schälen, halbieren und in Spalten schneiden. In 1/4 l Wasser mit Brühe zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen [...]
Zutaten für eine große Auflaufform: 1kg Äpfel (leicht säuerliche, die zum Backen und Kochen eben) Rosinen wer will (eingeweicht) grob gehackte Nüsse, wer will (Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse) 100g Butter (weich) 150g Haferflocken (kleinblättrig – das heißt doch so, oder) 150g Mehl (Vollkorn ist ideal, aber nicht nötig) 100g gerieben Haselnüsse (jede andere gerieben Nuss [...]
Zutaten: 1 Honigmelone 2 Avocados 1 Paket Mandelpulver Sonnenblumenkerne Honig (Blütenhonig klar, von Naturgut, bei Penny Markt) (auch Beeren, falls man möchte) Zubereitung: Alles in kleine Stücke schneiden, in einer großen Schüssel verrühren und in zwei kleinere Schüssel geben. Mandeln und Sonnenblumenkerne darüber streuen, Honig darüber gießen. Fertig. Autorin: Lichtstrahl. Erstveröffentlichung dieses Rezeptes in “Kurz&Knackig [...]
Zutaten: Ebly 2 dicke Zwiebeln Kräuterbutter 2 Zucchini Aubergine Paprikaschote Paprikapulver Salz Pfeffer 1 TL Mediterrane Brühe Tomatenmark Zubereitung: Den Ebly in einem Topf mit leicht gesalzenem kochenden Wasser geben und nach Anleitung kochen. Empfehlenswerte Menge für 2-3 Personen 200-250 g Weizenkörner. Die Zwiebeln kleinschneiden und mit der Kräuterbutter in einer Pfanne glasig dünsten. In [...]
Zutaten: (für 8-10 Portionen) 800 g Zucchini 9 EL Ã-l 4 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer aus der Mühle 150 ml Orangensaft 150 ml Gemüsebrühe 1 EL mildes Currypulver 1 TL Kurkuma (Gelbwurzpulver) 1 durchgepresste Knoblauchzehe 200 g Instant-Couscous 1 Dose Kichererbsen (425 g EW) 4 Zeige Minze 1 Bund Petersilie Zubereitung: Die Zucchini waschen und [...]
