Hinter der Bezeichnung „Gnocchi“ verbergen sich kleine Klöße, die im deutschsprachigen Raum auch als „Nocken“ bekannt sind. Besonders in -sterreich, Ungarn, Süddeutschland und Italien werden die vielseitigen Klößchen für zahlreiche Gerichte verwendet. Unterschieden werden hierbei die italienischen di patate, die aus Kartoffeln bestehen, die di polenta aus Maismehl und die alla romana, bei denen es …
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Tortillas sind sowohl in Spanien als auch in Mexiko bekannt; allerdings unterscheiden sich die beiden Gerichte deutlich. In Spanien versteht man unter einer Tortilla ein Omelett, das aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln besteht. Dieses kann zusätzlich mit weiteren Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Fleisch angereichert werden. Die mexikanische ist dagegen ein Fladenbrot aus Weizenmehl, das …
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Aus Italien (genauer: aus der Region Venetien) stammt das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Süßspeise Tiramisu. Das beliebte Dessert, das wörtlich übersetzt „Zieh mich hoch“ heißt, besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von mit Espresso und Amaretto oder Marsala beträufelten Löffelbiskuits und einer Creme aus Eischnee, Eigelb und Mascarpone. Das fertige Dessert wird vor dem …
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Bei Cannelloni handelt es sich um verhältnismäßig dicke und große Nudeln in Röhrenform. Wie die meisten Nudeln bestehen sie aus Hartweizen. Diese italienische Pastavariante wird traditionell mit Bolognesesoße serviert, wobei die Hackfleischsoße in und auf die Nudeln gegeben wird. Es gibt aber zahlreiche weitere Varianten, bei denen die Nudeln wahlweise mit Fleisch, Fisch oder auch …
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Die Carbonara Sauce und die Spaghetti Carbonara sind besonders für Sportler eine ideale Mahlzeit vor dem Training. Sie enthält wichtige komplexe Kohlenhydrate und versorgt den Körper somit während des gesamten Trainings mit genügend Energie und Kraft. Bei der Zubereitung der Saucen für die Carbonara gibt es viele unterschiedliche Zubereitungsmöglichkeiten, die allesamt sehr lecker sind und …
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Die berühmten Spaghetti Carbonara sind wohl jedem bekannt, jedoch nicht unbedingt als besonders kalorienarme Mahlzeit, sondern viel mehr als leckerer Dickmacher. Die wenigsten wissen jedoch wie wichtig Spaghetti Carbonara für Sportler sind, insbesondere vor dem Training. Der Körper benötigt vor dem Training jede Menge Kraft, um das Training möglichst effektiv durchzustehen. Hierfür sind nicht unbedingt …
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Was ist eigentlich Egg Protein? Insbesondere Kraftsportler und Personen die großen Wert auf einen muskulösen Körper legen, benötigen eine Menge von Nährstoffen. Diese sind wichtig, um die jeweiligen Disziplinen bestmöglich ausüben zu können und um den Muskelaufbau voranzutreiben. Zu diesen Nährstoffen gehören unter anderem auch Eiweiße. Diese wichtigen Proteine sind in Milch oder auch Soja …
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Mit einem gewissen Bauchmuskeltraining in 8 Wochen zum traumhaften Sixpack? Genau!! Ein wohlgeformtes Sixpack wünschen sich viele – Frauen und Männer gleichermaßen, ist das möglich ohne entsprechendes Bauchmuskeltraining? Ein Sixpack steht für Attraktivität und Sportlichkeit. Es ist möglich den eigenen Bauch innerhalb weniger Wochen in Form zu bringen und ein echtes Sixpack zu zaubern. Für …
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Sehr ernährungsbewusste und fitnessfixierte Personen lassen nur sehr selten Süßigkeiten und Naschereien zu, da diese in der Regel einen zu hohen Zucker- oder Fettanteil besitzen. Es gibt allerdings Rezepte, insbesondere für sehr körperbewusste Menschen, die sehr gut schmecken, süß sein können und zudem sehr kalorienarm sind. Wir sprechen von den Proteinkuchen. Da wir alle gerne …
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Jeder kennt das Gefühl nach dem Training, man könnte gleich 10 Whey Protein Shakes austrinken. Doch, ist das ein Muss um Erfolg zu haben, um Muskeln aufzubauen? Der Körper braucht ausreichend Vitamine, Flüssigkeit und Proteine nach dem Training, kann dieses mit proteinreiche Lebensmittel gedeckt werden oder sollte Whey Protein Ergänzung genommen werden? Aus was besteht …
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